COMERCIO JUSTO
COOCAFE desde su inicio en 1989 comercializa café en el Mercado Justo y gracias a este modelo nuestra organización no sólo se ha fortalecido sino que incluso nos permite mirar el futuro con optimismo.
El Comercio Justo ha existido desde los años cincuenta. Empezó como una sociedad entre un grupo de importadores sin ánimo de lucro, unos cuantos minoristas del hemisferio norte y un grupo de pequeños productores de países en vía de desarrollo. Muchos de estos productores estaban luchando contra los bajos precios del mercado y la alta dependencia de intermediarios.
PRINCIPIOS, ORGANIZACIÓN Y ESTRUCTURA
El Mercado Alternativo creció hasta establecerse como una organización mundial, FairTrade Labelling Organization (FLO), la cual trabaja con el fin de ofrecer al productor del tercer mundo mejores oportunidades de vida, así como garantizar al mercado no sólo la calidad de los productos sino un trato justo para productores y trabajadores.
Bajo la coordinación de FLO International, este movimiento actualmente, incorpora a 20 iniciativas del sello, principalmente en Europa y Norteamérica, las cuales autorizan el uso del Sello International de Certificación de Comercio Justo FAIRTRADE, en productos al consumidor y promocionan el Comercio Justo en sus respectivos países. Más de 1.500.000 productores están asociados en grupos para producir y vender productos como: Banano, cacao, café, algodón, flores, frutas frescas, miel, zumos, arroz, azúcar, té, vino, entre otros.
¿Qué es Comercio Justo?
El Comercio Justo está formado por 3 grupos diferentes de participantes
COOCAFE pionero del Comercio Justo en Costa Rica
Coopesanta Elena R.L presenta su participación en el Comercio Justo
COOCAFE explica su experiencia en el Comercio Justo